{"id":5886,"date":"2022-08-17T15:34:19","date_gmt":"2022-08-17T13:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fakolith.de\/?page_id=5886"},"modified":"2023-10-12T09:17:33","modified_gmt":"2023-10-12T07:17:33","slug":"rivestimenti-superficiali-alimenti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fakolith.de\/it\/rivestimenti-superficiali-alimenti\/","title":{"rendered":"Hygienebeschichtungen f\u00fcr Lebensmittel produzierende Unternehmen"},"content":{"rendered":"
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Rivestimenti igienici per aziende del settore alimentare<\/h1>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text css=”.vc_custom_1697095042780{padding-top: 20px !important;}”]\n

I rivestimenti per le superfici nell\u2019industria alimentare devono soddisfare requisiti stringenti. Questi prodotti devono infatti garantire la conformit\u00e0 con i regolamenti e le ordinanze specifiche per il contatto diretto o indiretto con gli alimenti secondo il regolamento (UE) 10\/2011, cos\u00ec come la resistenza a detergenti aggressivi e alle sollecitazioni legate alla produzione. Il rischio di formazione di muffa e batteri su soffitti e pareti deve essere sempre evitato in conformit\u00e0 con il regolamento europeo sull’igiene dei prodotti alimentari (852\/2004\/CE).<\/p>\n

I requisiti per le superfici negli impianti di trasformazione alimentare possono variare fortemente a seconda del settore. Nei locali di produzione con basse temperature, umidit\u00e0 permanentemente alta e intervalli di pulizia giornalieri, come nell\u2019industria della carne, \u00e8 necessario un rivestimento compatto e altamente resistente agli agenti chimici. Nei locali di produzione in cui un\u2019umidit\u00e0 elevata \u00e8 presente solo in certi momenti, come in un panificio, \u00e8 necessario un rivestimento altamente permeabile al vapore per evitare lo sgocciolamento di acqua dal soffitto.<\/p>\n

I rivestimenti igienici certificati sviluppati e prodotti da FAKOLITH sono utilizzati principalmente nell’industria della trasformazione alimentare, come ad esempio in panifici, macellerie, latterie, caseifici, produzione di bevande, birrerie e impianti di imbottigliamento, distillerie, cantine e settore della lavorazione del pesce. Ma anche nelle grandi cucine, nella ristorazione e nelle mense.<\/p>\n

Quando si cerca un rivestimento adatto e resistente per i locali di produzione, refrigerazione e stoccaggio, si usa spesso colloquialmente il termine “food-safe”. Ma: il termine “food-safe” non \u00e8 definito. In Europa, per i rivestimenti delle superfici valgono i requisiti del regolamento (UE) 10\/2011 e del regolamento (CE) 852\/2004.<\/p>\n

Quali detergenti utilizzare, qual \u00e8 la resistenza ai detergenti e alle sostanze chimiche del rivestimento, a quali temperature pu\u00f2 essere esposto? Conosciamo i requisiti specifici, propri del settore e saremo lieti di consigliarvi il rivestimento superficiale adatto al vostro ambito di impiego e giusto per il vostro immobile.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”8563″ onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” css=”.vc_custom_1697094936564{margin-top: 30px !important;}” el_class=”product-image” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/wp-content\/uploads\/FAKOLITH-Rivestimenti-igienici-per-lindustria-alimentare.pdf”][vc_column_text css=”.vc_custom_1697095009810{padding-top: 10px !important;}”]\n

Scarica il volantino (PDF \/ Italiano)<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”5897″ onclick=”custom_link” img_hover=”opacity” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/it\/rivestimenti-igienici\/rivestimenti-igienici-per-il-settore-della-carne\/”][vc_column_text el_class=”teaser”]\n

Rivestimenti igienici per il settore della carne<\/h2>\n

L\u2019alta umidit\u00e0 e la pulizia quotidiana richiedono rivestimenti superficiali resistenti. Brevi tempi di inattivit\u00e0 e basse temperature sono altri fattori da considerare quando si pianificano le ristrutturazioni negli impianti di lavorazione della carne. >> PER SAPERNE DI PI\u00d9<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”5898″ onclick=”custom_link” img_hover=”opacity” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/it\/rivestimenti-igienici\/rivestimenti-igienici-per-panifici\/”][vc_column_text el_class=”teaser”]\n

Rivestimenti igienici per panifici<\/h2>\n

Nei panifici, l\u2019apertura dei forni provoca, temporaneamente, un forte aumento dell\u2019umidit\u00e0 e un alto carico di vapore. Questo porta a fenomeni di imbrunimento e alla formazione di gocce d\u2019acqua nella zona del soffitto, che devono essere evitate. >> PER SAPERNE DI PI\u00d9<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”5899″ onclick=”custom_link” img_hover=”opacity” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/it\/rivestimenti-igienici\/rivestimenti-igienici-per-il-settore-delle-bevande\/”][vc_column_text el_class=”teaser”]\n

Rivestimenti igienici per il settore delle bevande<\/h2>\n

Nei locali in cui si producono bevande, l\u2019umidit\u00e0 \u00e8 in media del 70-90%. Tale umidit\u00e0 si condensa sulla superficie di soffitti e pareti, con conseguente rischio di formazione di muffa e batteri. >> PER SAPERNE DI PI\u00d9<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”5846″ onclick=”custom_link” img_hover=”opacity” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/it\/rivestimenti-igienici\/rivestimenti-foodgrade-per-cisterne-alimentari\/”][vc_column_text el_class=”teaser”]\n

Rivestimenti FOODGRADE per cisterne alimentari<\/h2>\n

Quando si utilizzano cisterne, silos o vasche per lo stoccaggio di prodotti alimentari, \u00e8 essenziale escludere qualsiasi rischio di rilascio di sostanze tossiche dal rivestimento della cisterna agli alimenti in essa contenuti. >> PER SAPERNE DI PI\u00d9<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”6002″ onclick=”custom_link” img_hover=”opacity” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/it\/rivestimenti-igienici\/rivestimenti-superficiali-celle-frigorifere\/”][vc_column_text el_class=”teaser”]\n

Rivestimenti superficiali per celle frigorifere e magazzini<\/h2>\n

Nelle celle frigorifere industriali, la presenza di ruggine, muffa, batteri e vernice scrostata va evitata, non da ultimo per il rischio di contestazioni da parte delle autorit\u00e0 sanitarie preposte. >> PER SAPERNE DI PI\u00d9<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”5895″ onclick=”custom_link” img_hover=”opacity” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/it\/legenda\/#biofilmstop”][vc_column_text el_class=”teaser”]\n

Che cosa significa BIO.FILM.STOP?<\/h2>\n

\u201cBiofilm\u201d \u00e8 un termine usato per descrivere un complesso aggregato di microrganismi sulle superfici. Se la formazione di un biofilm non viene fermata, pu\u00f2 portare alla contaminazione degli alimenti aperti. >> PER SAPERNE DI PI\u00d9<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”5896″ onclick=”custom_link” img_hover=”opacity” link=”https:\/\/www.fakolith.de\/it\/foodgrade-contatto-diretto-con-gli-alimenti\/”][vc_column_text el_class=”teaser”]\n

Che cosa significa FOODGRADE?<\/h2>\n

Nel nostro portafoglio di prodotti, il termine FOODGRADE indica pitture e rivestimenti sviluppati e prodotti da FAKOLITH per applicazioni a diretto contatto con gli alimenti.
\n>> PER SAPERNE DI PI\u00d9<\/a><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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