{"id":6065,"date":"2022-08-17T15:34:20","date_gmt":"2022-08-17T13:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fakolith.de\/?page_id=6065"},"modified":"2022-10-27T13:00:18","modified_gmt":"2022-10-27T11:00:18","slug":"concetto-one-health","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fakolith.de\/it\/concetto-one-health\/","title":{"rendered":"One-Health-Konzept"},"content":{"rendered":"
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CONCETTO ONE-HEALTH \u2013 l\u2019importanza dei rivestimenti superficiali antimicrobici<\/h1>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1618839168671{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column width=”2\/3″ css=”.vc_custom_1618839086684{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1649336190820{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 0px !important;}”]\n

Esempio attuale: le zoonosi e il concetto \u201cOne-Health\u201d<\/strong><\/h2>\n

La malattia COVID-19 causata dal virus Sars-CoV2 ha riportato sotto i riflettori una delle pi\u00f9 grandi minacce alla salute umana a livello mondiale: le zoonosi.<\/p>\n

Le zoonosi sono malattie infettive trasmesse da un animale all\u2019uomo. Gli agenti zoonotici possono essere virus, batteri, parassiti, funghi, tossine, prioni o altri agenti patogeni non convenzionali. La trasmissione avviene in diversi modi.<\/p>\n

    \n
  • Zoonosi non alimentari: attraverso l\u2019aria, il contatto diretto, i fluidi corporei o attraverso vettori animali come pulci, pidocchi, zanzare, zecche, ecc.<\/li>\n
  • Zoonosi di origine alimentare: attraverso prodotti animali contaminati, soprattutto a causa di modalit\u00e0 di lavorazione improprie, stoccaggio non idoneo o uso di acqua contaminata.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1618840107552{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 20px !important;}”][vc_single_image image=”6068″ alignment=”center” css=”.vc_custom_1618839947421{padding-top: 20px !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1618839903750{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1618839922119{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1649336302316{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”]\n

    Incidenza delle zoonosi<\/strong><\/h2>\n

    Secondo l\u2019OIE (Organizzazione mondiale della sanit\u00e0 animale), il 60% delle malattie infettive umane sono di origine animale. Circa 2,2 milioni di persone muoiono ogni anno a causa delle zoonosi.<\/p>\n

    Il concetto One Health<\/strong><\/h2>\n

    L\u2019aumento della popolazione, la crescente mobilit\u00e0, la scarsit\u00e0 di habitat disponibili, l\u2019agricoltura industriale e l\u2019allevamento intensivo sono fattori che accrescono il rischio di una rapida diffusione globale degli agenti patogeni.<\/p>\n

    La \u201csalute\u201d degli uomini \u00e8 strettamente legata a quella degli animali e dell\u2019ambiente. L\u2019approccio \u201cOne-Health\u201d prevede una collaborazione interdisciplinare tra i rappresentanti delle diverse discipline della medicina umana, della medicina veterinaria e delle scienze ambientali finalizzata a contrastare la trasmissione degli agenti patogeni. L\u2019approccio One-Health \u00e8 centrale anche nella lotta contro la resistenza agli antibiotici: le resistenze non conoscono confini e possono diffondersi rapidamente tra gli uomini, tra gli animali e nell\u2019ambiente.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1618839168671{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column width=”2\/3″ css=”.vc_custom_1618839086684{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1649336324943{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 0px !important;}”]\n

    Prevenire \u00e8 meglio che curare<\/strong><\/h2>\n

    Per garantire una produzione alimentare sicura, ma anche per assicurare un alto livello di protezione per i lavoratori e i consumatori, l\u2019intera catena deve essere guidata dal concetto di prevenzione e di azione: dall\u2019origine degli alimenti attraverso tutte le fasi di lavorazione, imballaggio, trasporto e distribuzione, fino al punto vendita. Un fattore importante lungo questa catena del valore sono le superfici critiche in termini di igiene. Pareti, soffitti, installazioni a pavimento, macchine, elementi di trasporto rappresentano pi\u00f9 del 90% delle superfici dell\u2019intera catena del valore. I rivestimenti funzionali delle superfici che offrono una protezione affidabile contro i microbi (provocati ad es. da virus, batteri e funghi) contribuiscono in maniera determinante all\u2019ottimizzazione dell\u2019igiene di base e all\u2019attuazione dell\u2019approccio One-Health.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1618835819197{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}”][vc_empty_space height=”40px”][vc_single_image image=”6069″ alignment=”center” css=”.vc_custom_1618839966246{padding-top: 30px !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]