Rivestimenti igienici per il settore delle bevande
Nei locali in cui si producono bevande, l’umidità è in media del 70-90%. Soprattutto dietro le condutture e in aree con scarsa circolazione dell’aria, ad esempio dietro le cisterne, l’aria più calda dell’ambiente si condensa sulla superficie di soffitti e pareti. La condensa contiene anche residui del processo di produzione, che forniscono una fonte adeguata di nutrienti per il biofilm. Le superfici non protette sono a rischio di formazione di muffa e batteri.
Nei locali di stoccaggio e di maturazione, le condizioni climatiche sono – a seconda del settore – più secche e più fresche. Questi locali sono spesso situati nel seminterrato. A causa della scarsa circolazione dell’aria, degli elementi a contatto con il terreno e dei ponti termici nella zona delle cisterne di stoccaggio, queste aree sono critiche da un punto di vista strutturale.
È perciò ancora più importante la scelta del giusto rivestimento per soffitti e pareti onde evitare fin dall’inizio sfaldamenti, formazione di muffa e batteri o superfici sfarinanti. Queste sono le proprietà che dovrebbe presentare un rivestimento superficiale resistente nei locali di produzione, refrigerazione e stoccaggio delle bevande:
- elevata resistenza all’umidità
- protezione contro muffa e batteri
- permeabilità media al vapore (per eventuale umidità residua)
- asciugatura anche a basse temperature
I seguenti rivestimenti FAKOLITH soddisfano i requisiti suindicati e offrono la massima sicurezza e igiene:
- DISPERLITH INDUSTRY
- DISPERLITH ELASTIC
| Proprietà | DISPERLITH ELASTIC | DISPERLITH INDUSTRIE | ||
| Certificato secondo VO (EG) 1935/2004 VO (UE) 10/2011 |  |
Per il contatto diretto con gli alimenti | |
Per il contatto diretto con gli alimenti |
| Certificato secondo FDA 21 CFR 175.300 | |
Per il contatto diretto con gli alimenti | |
Per il contatto diretto con gli alimenti |
| BLUE-BIO.FILM.STOP Protezione della pellicola da |
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Muffa Batteri Virus |
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Muffa Batteri Virus |
| GREEN-BIO.FILM.STOP Protezione della pellicola da |
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Batteri Virus |
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Batteri Virus |
| Resistenza chimica | |
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| Temperatura minima di applicazione |
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+4°C. +6°C. +10°C. +12°C |
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+4°C. +6°C. +10°C. +12°C |
| Sottofondi | |
Minerale Vecchia pittura 1K Veccia pittura 2K Metallo |
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Minerale Vecchia pittura 1K Veccia pittura 2K Metallo |
| Permeabilità al vapore |
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Permeabile  Sigillante |
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Permeabile Sigillante |
| Tipo di materiale | |
Acquoso A base di solventi 2C Resina epossidica Poliuretano 2C |
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Acquoso A base di solventi 2C Resina epossidica Poliuretano 2C |
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Importante!
Il pretrattamento del sottofondo. Con ciò si intende pulizia, risanamento e consolidamento del sottofondo, eventualmente con l’uso di un agente antiruggine o aggrappante. Tali misure sono importanti per assicurare l’adesione del rivestimento e ottenere una superficie resistente nel tempo. FAKOLITH mette a disposizione ulteriori prodotti funzionali per il pretrattamento del sottofondo. Le schede tecniche e gli schemi di risanamento contengono istruzioni per il pretrattamento del sottofondo.
Informazioni e assistenza
Conosciamo i requisiti delle superfici negli impianti di trasformazione alimentare e forniamo soluzioni di rivestimento funzionali.
Avete poco tempo da dedicare ai lavori? Avete delle domande sui nostri prodotti o sul loro uso? Il nostro reparto tecnico specializzato è sempre disponibile per un consulto personale, telefonicamente o per e-mail.
Tel.: +49 (0)6253 / 23 94 – 18
E-mail: anwendungstechnik@fakolith.de