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Lebensmittelindustrie Decke Beschichtung

Hygienebeschichtungen und Farben für Lebensmittel verarbeitende Betriebe

An Beschichtungen für Oberflächen in der Lebensmittelindustrie werden hohe Anforderungen gestellt. Diese betreffen die Einhaltung der besonderen Vorschriften und Verordnungen für den direkten oder indirekten Kontakt mit Lebensmitteln gemäß VO (EU) 10/2011, ebenso, wie die Widerstandsfähigkeit gegen starke Reinigungsmittel und produktionsbedingte Belastungen. Das Risiko von Schimmel- und Bakterienbefall auf Decken und Wänden ist gemäß der VO (EG) 852/2004 Europäische Lebensmittelhygieneverordnung grundsätzlich zu vermeiden.

Die Anforderungen an Oberflächen in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben sind, abhängig von der Branche, sehr unterschiedlich. In Produktionsräumen mit geringen Temperaturen, einer dauerhaft hohen Luftfeuchtigkeit und täglichen Reinigungsintervallen, wie z.B. in der Fleischindustrie, ist ein dichter, hoch chemikalienbeständiger Anstrich gefordert. In Produktionsräumen mit einer nur phasenweise hohen Luftfeuchtigkeit, wie z.B. in einer Bäckerei, wird eine Beschichtung mit einer hohen Dampfdiffusion, zur Vermeidung von Tropfwasserbildung im Deckenbereich, benötigt.

Die von FAKOLITH entwickelten und produzierten zertifizierten Hygienebeschichtungen kommen vorrangig im Lebensmitteln verarbeitenden Gewerbe zum Einsatz, wie z.B.  in Bäckereien, Fleischereien, Molkereien, Käsereien, Getränkeproduktion, Brauerei- und Abfüllbetrieben, Brennereien, Weinkellereien und der Fischverarbeitung. Aber auch in Großküchen, der Gastronomie und in Kantinen. Bei der Suche nach einer geeigneten, belastbaren Beschichtung für Produktions-, Kühl- und Lagerräume wird umgangssprachlich häufig der Begriff “lebensmittelecht” verwendet. Aber: Der Begriff “lebensmittelecht” ist nicht definiert. In Europa gelten für Oberflächenbeschichtungen die Anforderungen der VO (EU)10/2011 sowie der VO (EG) 852/2004.

Welche Reinigungsmittel kommen zum Einsatz, wie ist die Reinigungs- und Chemikalienbelastung für den Anstrich, welchen Temperaturen muss die Beschichtung stand halten ? Wir kennen die besonderen, branchenbezogenen Anforderungen und beraten Sie gerne bezüglich der für Ihren Anwendungsbereich, für Ihr Objekt, geeigneten Oberflächenbeschichtung.

Fleischindustrie Wandfarbe

Hygienebeschichtungen für die Fleischindustrie

Hohe Luftfeuchtigkeit und die tägliche Reinigung erfordern eine belastbare Oberflächenbeschichtungen. Kurze Stillstandzeiten und niedrige Temperaturen sind weitere Faktoren, die bei der geplanten Renovierung in Fleisch verarbeitenden Betrieben zu berücksichtigen sind. >> MEHR ERFAHREN

Bäckereien Wandfarbe

Hygienebeschichtungen für Bäckereien

In Bäckereien verursacht das Öffnen der Öfen eine phasenweise stark erhöhte Luftfeuchtigkeit und eine hohe Dampfbelastung. Diese führt zu Verbräunungen und Tropfwasserbildungen im Deckenbereich, die zu vermeiden sind. >> MEHR ERFAHREN

Getränkeindustrie Beschichtungen

Hygienebeschichtungen für die Getränkeindustrie

In Produktionsräumen der Getränkeindustrie beträgt die Luftfeuchtigkeit durchschnittlich 70-90%. Diese kondensiert auf der Oberfläche von Decken und Wänden. Es besteht die Gefahr von Schimmel- und Bakterienbefall. >> MEHR ERFAHREN

FOODGRADE-Beschichtungen für Lebensmitteltanks

Werden Lebensmittel in Tanks, Silos oder Becken gelagert, muss sichergestellt sein, dass keine giftigen Stoffe aus der Tankbeschichtung in das Lebensmittel migriert. >> MEHR ERFAHREN

Oberflächenbeschichtungen für Kühl- und Lagerräume

Rost, Schimmel, Bakterien und abblätternde Anstriche in gewerblich genutzten Kühlhäusern werden von der Lebensmittelaufsicht beanstandet und sind zu vermeiden. >> MEHR ERFAHREN

Biofilm Schutz Farbe

Was bedeutet BIO.FILM.STOP?

Als Biofilm wird eine komplexe Gemeinschaft von Mikroorganismen auf Oberflächen bezeichnet. Wird die Bildung eines Biofilms nicht gestoppt, kann dies zur Kontamination von offenen Lebensmitteln führen. >> MEHR ERFAHREN

Lebensmittekontakt Farbe

Was bedeutet FOODGRADE?

Der Begriff FOODGRADE steht in unserem Produktportfolio für Farben und Beschichtungen, die für die Anwendungen im Direktkontakt mit Lebensmitteln von FAKOLITH entwickelt und produziert werden. >> MEHR ERFAHREN

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